Cafézinho de manhã, de tarde e de noite seja ele suave, forte, servido puro, com leite, com ou sem açúcar a forma de apreciar essa bebida queridinha dos brasileiros é você quem decide. Aliás, o nosso país é o maior produtor e exportador de café e o segundo maior consumidor da bebida do mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos.
De acordo com o Ministério da Agricultura, cerca de 300 mil produtores trabalham com café, em aproximadamente 1.900 municípios de diversos estados, entre eles, Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo e Bahia.
Por essas e outras que é normal a dúvida sobre o que é mito e o que é verdade quando o assunto é o consumo de café, separamos um esclarecimento dos principais, lá vão:
1 – Beber café ajuda a aliviar a ressaca?
Verdade verdadeira. O café pode ajudar na ressaca pois estudo que essa bebida funciona como medida paliativa ao corpo intoxicado ainda pelo álcool. Isso ocorre porque o café possui cafeína, estimulante natural que tende a minimizar ou acaba com a sensação de indisposição.
Inclusive a indústria farmacêutica notou os bons efeitos analgésicos da cafeína e existe uma série de remédios como o ibuprofeno, coquetéis com paracetamol, que são usados como analgésicos para dores, mal estar e claro, as ressacas.
2 – Café faz mal para a saúde?
Mito! Segundo pesquisas da USP feitas pela médica Cíntia Cercato, endocrinologista do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina – o café é um combativo às doenças degenerativas como o Parkinson e o Alzheimer e pode prevenir o Diabetes do tipo 2.
Pesquisas são unânimes em dizer que como tudo na vida, há de ter equilíbrio até porque cafeína em excesso não faz bem então, beba no máximo 1 a 4 xícaras por dia.
3 – É bom beber café antes da prática de exercícios físicos?
Verdade. Por ser potencializador ele garante mais vigor para seu treino e segundo pesquisa, tomar um cafezinho 30 minutos antes dos exercícios pode ajudar a ter um rendimento melhor, a queimar mais gordura.
Beba café antes dos treinos e boa saúde!
Beba café antes dos treinos e boa saúde!
4 – Café “rouba” os nutrientes dos outros alimentos?
Desculpe, mas é verdade. Muitos evitam beber café depois do almoço para não perder os nutrientes consumidos na refeição e eles tem razão. Segundo pesquisas a cafeína dificulta a absorção de substâncias, principalmente das vitaminas e minerais (como o ferro).
Sendo assim vale ingerir mais cálcio no dia a dia e beber a tradicional combinação “café com leite”.
5 – Café faz mal para os dentes?
Mito heim. O que faz mal aos dentes é a falta de higiene bucal e nesses casos, o café é responsável por escurecer o esmalte dentário, porém, não é o principal culpado. Inclusive, de acordo com pesquisas por conter tanino, polifenóis de origem vegetal, pode ajudar a remover a formação das placas bacterianas.
Para comemorar esse dia, não perca tempo, beba o seu café com moderação!
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