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segunda-feira, junho 18, 2018

Boa alimentação

sodio faz mal

10 alimentos ricos em sódio que você come e nem sabe!

Você sabia que o sabor da refeição não equivale a quantidade de sal que colocamos? Dois gramas por dia de sódio é o suficiente para o corpo, entretanto alguns alimentos por si só já possuem esta quantidade.  Fundamental para o organismo, porém se usado em grandes quantidades é nocivo para nossa saúde e pode gerar hipertensão e até infarto. Uma …

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Festival de Cremes – 3 Saborosas Receitas

Independente da estação, para quem não abre mão de um caldo cremoso e saboroso, separamos 3 super receitas: >>Confira 100 Receitas Funcionais, Saudáveis e Deliciosas para emagrecer certo Wasabi com Batata Doce Ingredientes 1 colher de sopa de Wasabi |  2 unidades de batata doce |  ½ cebola picadinha |  50 gramas de alho poró |  500 ml de caldo de frango |  100 g …

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Você conhece o Cardápio Low-Carb?

O Guia Cardápio Low-Carb é um passo a passo com 4 refeições diárias para promover o emagrecimento por meio de mecanismos de controle da ingestão de carboidratos (incluindo café da manhã, almoço, lanche e jantar). Todas as refeições e lanches contêm apenas comida de verdade, natural, sem conservantes, e foram testadas e aprovadas para garantir uma melhora na saúde e …

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Muito além de um corpo bonito

Comer de maneira saudável deixou de ser um alerta apenas estético, tornou-se uma preocupação com a saúde. Ela é conhecida pelo sistema de atendimento personalizado onde o foco é o planejamento alimentar baseado nas características de cada pessoa. Um dos seus segredos para o sucesso é a paixão pela profissão e a dedicação que teve com a vida acadêmica e …

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Sorgo para alimentação humana

Sorgo para alimentação humana

A pesquisadora e nutricionista Valéria Vieira Queiroz, da Embrapa Milho e Sorgo, ressalta que as pesquisas com o sorgo para a alimentação humana, aqui no Brasil, foram iniciadas há quase uma década, quando se vislumbrou o grande potencial que esse cereal possui e que não estava sendo explorado. “O sorgo não contém glúten e, por isso, é totalmente seguro para …

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contribuir para o controle glicêmico

Sorgo é capaz de contribuir para o controle glicêmico

A inclusão de sorgo na dieta pode contribuir para a manutenção do índice glicêmico. Foi o que revelou pesquisa desenvolvida na Universidade Federal de Viçosa (UFV) em parceria com a Embrapa Milho e Sorgo (MG). Os resultados foram divulgados no artigo “Consumption of a drink containing extruded sorghum reduces glycemic response of the subsequent meal” publicado no European Journal of Nutrition, “O controle …

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Pesquisa desenvolve corantes naturais de frutas tropicais com potencial funcional

Cientistas desenvolveram corantes naturais a partir de cascas de jabuticaba, jambo e jamelão que ainda promovem benefícios à saúde. De potencial para as indústrias de alimento, farmacêutica e cosmética, os corantes foram criados por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) que iniciarão agora estudos de escalonamento e validação industrial para que o produto chegue ao mercado. Há mais de …

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suco pós carnaval

Suco pós-carnaval – Vida que segue

O feriado de carnaval em sua maioria vem para a gente enfiar o pé na jaca em doces, comidas gordurosas e bebidas alcoólicas. Mas calma! Não tem problema nenhum nisso. Temos desejos e vontades a todo o momento, e se a vontade durante folia foi de jacar, NORMAL, acontece! Agora voltamos à programação normal pois sabemos que continuar jacando vai …

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chips de batata doce

Melhoramento genético desenvolve batata-doce para produção de chips

O desenvolvimento de cultivares de batata-doce mais apropriadas para uso industrial, destinadas à produção de chips é um dos focos do programa de melhoramento genético da Embrapa Hortaliças (DF). Com as novas oportunidades de mercado, a pesquisa busca obter materiais genéticos recomendados para o processamento industrial e, assim, agregar valor e fomentar o consumo com base na versatilidade desse alimento. …

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recupere-se dos exageros do final de seman

Saiba como se recuperar dos exageiros de final de ano

Final de ano não tem jeito, é sempre igual: família reunida, férias, Natal e Ano Novo E TODOS acompanhados de grandes ceias. Não existe motivo para não aproveitar esses momentos de felicidade e reencontro, porém o depois geralmente vem com o estômago e a consciência pesados. Então, para começar 2017 sem culpa, confira as dicas MARA da nutricionista Gabriela De …

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